SIROP DE MAÏS

Le sirop de maïs, fabriqué à base d’amidon de maïs, est un produit, qui est utiliser en remplacement du sucre. Clair ou foncé, il peut être aromatisé à la vanille.

Le sirop de maïs apporte du moelleux à vos biscuits et rend vos crèmes glacées plus onctueuses en bouche. Ce qui rend le sirop de glucose idéale pour la confection de sucre cuit, de nougatine ou encore de sucre soufflé.