NAMUL

Namul est un terme générique en coréen pour définir des plats d’accompagnement (banchan), faits de végétaux assaisonnés. Le nom du plat peut légèrement varier en fonction de l’utilisation et de la préparation des différents végétaux, mais ils resteront une sorte de namul.

Bibimbap est composé d’une couche de riz blanc recouverte de namuls!