Une des toutes premières choses qui nous vient en tête lorsqu’on pense Corée c’est très généralement les nouilles ! (Pour les connaisseurs, le soju ...
Le Katsuobushi, est le nom japonais d’une préparation de bonite à ventre rayé séchée, fermentée et fumée. De nos jours, on les trouve principalement ...
L’huile de sésame est une huile végétale extraite des graines de sésame ; elle possède un arôme particulier et le goût des graines dont elle provient. Dans la cuisine ...